6) Yapılarına göre besinler kaça ayrılır. Maddeler halinde yazınız. | |
Cevap:______ |
7) Kaynaklarına göre besinler kaça ayrılır. Maddeler halinde yazınız. | |
Cevap:______ |
8) Aşağıdaki seçeneklerden yanlış olanı işaretleyiniz. A) Günde bir veya iki bardak su içmek vücudumuz için yeterli olacaktır. B) Çeşitli besin maddelerini ve aynı zamanda suyu birkaç gün vücudumuza almadan da yaşayabiliriz. C) İnsan vücudunun yaklaşık olarak üçte biri sudur. D) İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu mineraller et, süt, peynir, yoğurt ve yumurta sarısında bol miktarda bulunur. |
9) Aşağıdaki seçeneklerden sadece biri doğrudur. Doğru olanı işaretleyiniz. A) Severek ve iştahla yediğimiz besinler aynı zamanda bizlere gerekli ve yararlı besinlerdir. B) Günde 6 - 8 bardak su içerek vücudumuzun günlük su ihtiyacını karşılamalıyız. C) Sadece çay, ayran, kola gibi içeceklerimiz yoluyla aldığımız su vücut ihtiyacımız için yeterlidir. D) Vitaminleri vücudumuza almanın en kolay ve sağlıklı yolu vitamin haplarıdır. |
10) Aşağıdaki seçeneklerden hangisi doğrudur? A) Tuzsuz yemek sadece tansiyon hastaları ve doktor diyeti uygulayanlar içindir. İstediğimiz kadar tuz kullanabiliriz. B) Ayran, salata gibi besinlerimizi çok tuzlu yemek lezzet verdiği gibi sağlıklı bir davranıştır. C) Yemeklerimize ve salatalarımıza istediğimiz kadar tuz ekleyebiliriz. D) Yediğimiz ekmek, yemek gibi besinler aracılığıyla aldığımız tuz miktarı vücudumuz için yeterli miktardır. |
11) Aşağıdaki seçeneklerden yanlış olanı işaretleyiniz. A) Beslenme pramidi diye bir pramit yoktur. B) Beslenme pramidinin en altında en fazla yer tutan ekmek, makarna, pirinç grubu besinler bulunur. C) Beslenme pramidinde günlük ihtiyaç duyulan besin grupları ve ortalama miktarları belirtilir. D) Beslenme pramidinin en üst bölümünde katı ve sıvı yağlar, tatlılar yer alır. |
12) Aşağıdaki seçeneklerden yanlış olanı işaretleyiniz. A) Süt, yoğurt, salça, konserve, ketçap gibi ürünleri alırken son kullanma tarihine dikkat etmeliyiz. B) Süt, yoğurt, salça, konserve, ketçap gibi ürünleri alırken ambalajının kalitesine dikkat etmeliyiz. C) Belirli süreler içerisinde kullanılması gereken besinler, son kullanma tarihinden sonra kullanılmamalıdır. D) Ürünün üzerindeki "Ü. T." İbaresi, o ürünün üretim tarihini belirtir. |
13) Aşağıdaki seçeneklerden doğru olanı işaretleyiniz. A) S.K.T. İbaresi, o ürünün Sanayi Kontrol Takibi altında olduğunu belirtir. B) Süt, yoğurt, salça, konserve, ketçap gibi ürünleri alırken ambalajının güzelliğine dikkat etmeliyiz. C) Ürünlerin üzerindeki adres bilgisi gereksizdir. Sadece telefon yeterli olabilir. D) Gıda mühendisliği, gıda teknolojileri, diyetisyenlik gibi meslek mensupları, besinlerle ilgili çalışmalar yaparlar. |
14) Aşağıdaki seçeneklerden yanlış olanı işaretleyiniz. A) Dondurularak saklanan besinlerde de S.K.T. önemlidir. B) Sadece ürünün nasıl üretildiği değil, tüketiciye ulaşıncaya kadar nasıl saklandığı ve ambalaj kalitesi de önemlidir. C) Dondurulmuş olarak aldığımız bir besini, çözdürüp kullandıktan sonra geri kalanını tekrar dondurucuda saklamak sağlık açısından gereklidir. D) Konserve yaparak veya dondurmak suretiyle saklanan besinler bir aydan daha uzun bir süre bayatlamadan kullanılabilecek şekilde hazırlanırlar. |
15) Beslenme alışkanlıklarımız konusunda aşağıda verilenlerden hangisi doğrudur? A) Çocukların sağlıklı olup olmaması sadece genetik olarak sağlam yapılı olmalarıyla yakından ilgilidir. B) Beslenme alışkanlıklarımız, bizim sağlıklı, zayıf, şişman olmamızla doğrudan ilgilidir. C) Yediğimiz besinleri ne kadar çabuk yutabilirsek o kadar sağlıklı besleniriz. D) Sandviç, hamburger, patates kızartması gibi yiyecekleri düzenli olarak tüketmemiz gerekir. |
16) "Bir dirhem et bin ayıbı örter." Atasözünün anlamı hangi seçenekte doğru verilmiştir? A) Şişman olmanın faydalarından bahseden bir atasözümüzdür. B) Zayıflık hastalıktır; şişmanlar ise güçlü kuvvetli olurlar. C) Şişman kimselerin azaldığı bir zamanda şişmanlamaya teşvik için söylenmiştir. Şişmanları daha üstün göstermektedir. D) Zayıf kimselerin vücudundaki hoş olmayan durumlar daha belirgin bir şekilde görülür. Biraz şişmanlamak bu olumsuzlukları azaltır. |
17) Alkollü içeceklerle ilgili verilen bilgilerden en doğru olanı işaretleyiniz A) Azcık alkol barındıran içecekleri yetişkinlerin içmesi sakıncalı değildir. B) İçilldiğinde sarhoşluk veren içeceklerin hepsinden uzak durmak en iyi çaredir. Nerede duracağımızı ayarlayamayız. C) Alkolün miktarını yani nerede bırakacağımızı belirlemek çok kolaydır. D) Ağzımızla içmeyi bilmiyorsak ortalığı batırabiliriz. |
Sigara içen bir insanın fazla miktarda zararlı madde soluduğu için en çok etkilenen organı akciğerleridir. Sigarada bulunan en zararlı maddeler nikotin, karbon monoksit ve katrandır. Sigaranın akciğer kanseri riskini arttırdığı saptanmıştır. Sigaranın içindeki zararlı maddeler, akciğerler dışındaki solunumda görevli yapı ve organlara da zarar verirler. Sigara içenler, solunum yolu hastalıklarına sıkça yakalanırlar. Sigara kan dolaşımını da olumsuz etkiler. Sigaradaki zararlı maddeler damar tıkanıklığına neden olur. Ayrıca sigara çeşitli organların kansere yakalanma riskini artırır. Uyku düzenimizi bozar, görme ve duymayla ilgili bozukluklara yol açabilir. | ||
18) | Yukarıda verilen bilgilere göre hangisi yanlıştır? | |
A) Sigaranın bu kadar zararı yanında genç yaşta ölüme sebep olarak yakışıklı gitmemize sebep olur. B) Sigara içenlere köpekler saldırmaz çünkü genç yaşta bastonla gezmeye başlarlar. C) Sigara içen insanların ciğerleri kuvvetli değildir. D) Sigaranın sadece içenlere ve içen kişinin akciğerlerine zararı vardır. |
19) Sigara içilen bir ortamda bulunan kişilerin durumu en iyi hangi seçenekte anlatılmıştır? A) Sigara içilen bir ortamda bulunanlar az da olsa etkilenirler. B) Sigara içenlerin yanında bulunanlar, tıpkı sigara içmiş gibi zararlarına maruz kalırlar. C) Sigara içenlerin yanında bulunanlar hemen hemen hiç etkilenmezler. D) Sigaranın sadece içenlere zararı olur. |
20) Diyet kavramını en iyi anlatan seçenek hangisidir? A) Diyet dengeli beslenmektir. B) Diyet doktorun verdiği besin türlerini istemeden zorla yemektir. C) Diyet, hasta olanların doktor tavsiyesi ile kendilerine zararı olabilecek yiyeceklerden uzak durmaları ve dengeli beslenmeleridir. D) Tuzdan ve tuzlu yiyeceklerden uzak durmaktır. |
21) Aşağıdaki bilgilerden hangisi yanlıştır? A) Süt ve süt ürünlerinde A vitamini bulunur. B) Karaciğer, et, süt ve süt ürünlerinde B vitamini bulunur. C) Balık, tereyağı, yumurta ve sütte B vitamini vardır. D) Kuşburnu, kırmızı ve yeşil biber, turunçgiller C vitamini bakımından zengindir. |
22) Aşağıdaki bilgilerden hangisi yanlıştır? A) Karbonhidratlar yeşil bitkiler tarafından üretilir. B) Karbonhidratlar düzenleyici besinler arasındadır. C) Proteinler büyüme ve gelişmede görevlidir. D) Vitaminler vücudumuzda düzenleyici olarak görev yapar. |
23) Karbonhidratlar ile ilgili olarak aşağıdaki bilgilerden hangisi doğrudur? A) Karbonhidratlar yeşil bitkiler tarafından üretilir. B) Tuzlu ürünlerde bulunurlar. C) Ekmek ve patateste bulunmaz D) Düzenleyici olarak görev yaparlar. |
24) Aşağıdaki besinlerden hangisinde bol miktarda A vitamini bulunur? A) Baklagiller B) Ekmek C) Et D) Balık-Havuç |
25) Fazla enerji gerektiren işler yaptığımızda vücudumuzun ihtiyacı olan enerjinin karşılanmasında karbonhidratların yanı sıra görev yapan besin içeriği aşağıdakilerden hangisidir? A) Mineral B) Su C) Yağ D) Vitamin E) Protein |
26) Aşağıdaki egzersizlerden hangisini yapan kişi diğer durumlara göre daha fazla boşaltım yapmıştır? A) Tenis oynama B) Ödev yapma C) Kitap okuma D) Resim yapma E) Uyuma |
27) Sağlıklı bir insanda aşağıdakilerden hangisi fazla miktarda alındığında beslenme açısından olumsuz bir durum gözlenmez? A) yağ B) protein C) nişasta D) su E) karbonhidrat |
28) Gelişme çağındaki çocukların neden süt ve süt ürünlerini daha çok yiyip içmeleri gerekir? | |
Cevap:______ |
A) | a vitamini | (__) | turunçgiller |
B) | b vitamini | (__) | tahıllı yiyecekler |
C) | c vitamini | (__) | yumurta sarısı |
D) | e vitamini | (__) | baklagiller |
E) | k vitamini | (__) | süt |
30) aşağıdakilerden hangisi boşaltıma yardımcı olmaz? A) Deri B) Akciğer C) Sindirim Borusu D) Mide E) Karaciğer |
31) Aşağıdaki davranışlardan hangisi sindirimde görevli organların sağlığı için uygun değildir? A) Sofrada dik oturmak B) Lokmaları iyice çiğnemek C) Yemek yerken acele etmek D) Yemekten sonra kısa bir süre dinlenmek |
32) Aşağıda yer alan tabloda sindirim organları ve görevleri verilmiştir. Organ ve görevlerinin kesiştiği karenin içine X işareti koyunuz.
|
A) | Vücudumuzun yaklaşım 70'ini oluşturur ve yaşamsal faaliyetler için gereklidir. | (__) | Su |
B) | Vücutta düzenleyici olarak görev yaparlar. | (__) | Akciğerler, deri ve kalın bağırsaklar |
C) | Sigara ve alkol gibi zararlı alışkanlıklardan kaçınmanın en iyi yollarından birisidir. | (__) | Mineraller |
D) | Vücudumuzda oluşan atıkların uzaklaştırılmasında böbreklerimizin yanı sıra görev yapan organ ve yapılardır. | (__) | Spor yapmak |
(__) Sindirim yutakta gerçekleşir. (__) Portakalda D vitamini bulunur? (__) Azı dişleri besinleri öğütmeye yarar. (__) Yetişkin bir insanda toplam 36 tane diş vardır. (__) Besinler yutulduktan hemen sonra kana geçer
protein - beslenme - karbonhidratlardan - pastörize - süt dişleri - köpek dişleri - Büyüme gelişme ve sağlıklı olmak için çeşitli besinlerin dışarıdan alınmasına _________________ denir. Vücudumuzun asıl enerji kaynağıdır.Gün boyunca harcadığımız enerjinin büyük bölümünü _________________ sağlarız. _________________ edilmiş süt mikroptan arındırılmış demektir Bebeklerin 6-7 aylık olunca çıkan dişlerine _________________ denir. _________________ besinleri kesmeye ve kopartmaya yararlar _________________ vücudumuzda öncelikle yapım ve onarım amacıyla kullanılır