3) Yeşil bitkiler, bitkisel yağlar gibi besinlerde en çok bulunan vitamin aşağıdakilerden hangisidir? | |
Cevap:______ |
4) Limon, portakal, mandalina, greyfurt, domates, yeşil bitkiler, çilek, karpuz gibi besinlerde en çok bulunan vitamin aşağıdakilerden hangisidir? | |
Cevap:______ |
5) Ekmek, yumurta, et, süt, yeşil sebzeler, bira mayası gibi besinlerde en çok bulunan vitamin aşağıdakilerden hangisidir? | |
Cevap:______ |
6) Et, süt, yumurta, balık yağı, tereyağı, havuç, domates, yeşil sebzelerde en çok bulunan vitamin aşağıdakilerden hangisidir? | |
Cevap:______ |
7) Vücudumuzu hastalıklara karşı koruyan, enerji elde ettiğimiz besinlerin yakılmasını sağlayan, hücrelerimizin büyümesine yardımcı olan besin içeriği aşağıdakilerden hangisidir? | |
Cevap:______ |
8) Aşağıdakilerden hangisi su, süt gibi içecekler; tahıl, bakla, deniz ürünleri, et, karaciğer, yumurta, fındık, badem ve ceviz gibi yiyecekler ve sofra tuzu gibi madensel ürünlerde bulunur? | |
Cevap:______ |
9) “İyi bir çözücü olan su kana akıcılık sağlamakla birlikte vücut ısısını dengede tutar ve artık maddelerin terleme ve boşaltım yoluyla dışarı atılmasını sağlar. Normal biçimde doğada bulunduğu gibi birçok besinin de içinde bulunmaktadır.” Yukarıdaki ifade aşağıdakilerden hangisi ile ilgilidir? | |
Cevap:______ |
10) Herhangi bir besin maddesini ortadan ikiye kesin. Besin maddesinin üzerine nitrik asit damlatın. Eğer besin maddesi sarı bir renge dönüşüyorsa aşağıdaki besin içeriklerinden hangisi vardır? | |
Cevap:______ |
11) “Bitkisel besinlerden buğday ve mercimek gibi tahıllardan; hayvansal besinlerden ise, et, yumurta ve süt gibi yiyecek ve içeceklerden elde edilir.” Yukarıda ifade aşağıdaki besin içeriklerinin hangisi ile ilgilidir? | |
Cevap:______ |
12) Canlıların büyümesini, yıpranmış olan dokuların onarılmasını, tırnak ve saçların uzamasını ve kasların gelişmesini sağlayan önemli bir besin içeriği aşağıdakilerden hangisidir? | |
Cevap:______ |
13) Aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
A) Karbonhidratların fazlası vücudumuzda depolanır. B) Yağlar enerji verici besin içeriğidir. C) Hayvansal besinlerin protein oranları bitkisel besinlerden çok daha fazladır. D) Proteinler bizi hastalıklardan korur. |
14) Herhangi bir besin maddesini alıp bir kağıt parçasına sürün. Eğer kağıt üzerinde şeffaf ve kaygan bir leke oluşuyorsa o besin maddesi aşağıdaki içeriklerden hangisine sahip demektir? | |
Cevap:______ |
15) “Bitkisel ……, zeytin, ayçiçeği, susam, soya fasulyesi, fındık ve ceviz gibi yiyeceklerden; hayvansal …….. ise, et, yumurta ve süt gibi yiyecek ve içeceklerden elde edilir.” Yukarıda boş bırakılan yerlere aşağıdaki ifadelerden hangisi getirilmelidir? | |
Cevap:______ |
16) Herhangi bir besin maddesini ortadan ikiye kesin. Besin maddesinin üzerine tentürdiyot damlatın. Eğer besin maddesi mavi – mor bir renge dönüşüyorsa aşağıdaki besin içeriklerinden hangisine sahip demektir? | |
Cevap:______ |
17) “İnsan yaşamı için son derece önemli olan besinlerde nişasta ve şeker bulunmaktadır.” Yukarıda ifade aşağıdaki besin içeriklerinin hangisi ile ilgilidir? | |
Cevap:______ |